Стресс (англ. stress — напряжение, давление, нажим) — неспецифическая (общая) реакция организма на очень сильное воздействие, будь то физическое или психологическое, а также соответствующее состояние нервной системы организма (или организма в целом). Cтресс может быть спровоцирован как негативными ситуациями, так и положительными. Воздействие его на состояние человека также различно. С одной стороны, перемещая человека из зоны комфорта в зону дискомфорта, он в состоянии мотивировать его к развитию, может мобилизовать организм адаптироваться к ситуации и помочь человеку совершить то, что в обычном состоянии он сделать не в силах. С другой стороны, негативный стресс зачастую несет в себе сильное разрушительное действие и может привести к тяжелым последствиям как со стороны собственно нервной системы, так и в отношении организма в целом. В таком контексте его называют дистрессом.

Симптомы дистресса.

Физические проявления:

мышечное напряжение, особенно в шее и плечах;

расстройство желудка;

головная боль;

бессонница;

переедание, патологическая тяга к алкоголю, курению;

учащенное сердцебиение;

немотивированная слабость, усталость;

Эмоциональные проявления:

раздражительность;

депрессия;

гнев;

тревога;

перепады настроения;

ощущение усталости;

Когнитивные проявления:

трудности с концентрацией внимания;

забывчивость;

негативные, повторяющиеся мысли.

Сильный/постоянный стресс вредит здоровью человека весьма существенно. Из-за него в первую очередь страдает физическое здоровье – снижается иммунитет, мы чаще болеем простудными заболеваниями, обостряются наши хронические болезни, стресс отражается на нашем внешнем виде. Все это становится, в свою очередь, дополнительным источником для переживаний, тревоги. Т.е. стресс влияет и на психическое состояние и эмоциональное благополучие. Мы начинаем чаще расстраиваться, злиться, нервничать. В итоге наше эмоциональное состояние ухудшается, расстраиваются отношения с окружающими людьми, возникают проблемы в учебе и работе. Длительное пребывание в подобном состоянии приводит к появлению депрессивных и тревожных расстройств. Непродуктивные способы борьбы со стрессом (например, употребление алкоголя, переедание, «срывание зла» на близких) приводят к усугублению ситуации.

Конечно, полностью избежать стресса невозможно, в современном мире он подстерегает нас постоянно. И поэтому очень важно научиться правильно реагировать на него: понимать, есть ли реальная опасность в том, чего мы пугаемся, задавать себе вопрос: что случится, если…, а когда нет возможности изменить ситуацию – научиться менять своё отношение к ней и т.д. Однако, если нервная система человека физически не готова к подобной работе, справиться с такой задачей ему будет нелегко.

Подобное состояние снижает общую резистентность. Страдает иммунитет, обостряются хронические заболевания. Тускнеют волосы, становятся ломкими ногти. Появляются высыпания и прыщи. Все это становится новым источником для беспокойства. Эмоциональное состояние значительно ухудшается, возникают проблемы в общении. Непродуктивные методы борьбы с таким состоянием («выпускание пара» в ссорах с близкими, загулы, алкоголь) желаемого результата не приносят.

Полностью обезопасить себя от стресса невозможно. Можно научиться правильно на него реагировать. Отличать реальную опасность от надуманной. Менять свое отношение к реальности, если нет возможности ее изменить.

Питание нервной системы и регуляция эмоционального фона

• Витамины и микроэлементы в легкоусвояемой форме.

• Омега-3 ПНЖК – незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые входят в состав мембран клеток мозга и благотворно влияют на нервную систему, текучесть крови, артериальное давление, обмен жиров.

• Лецитин – строительный материал клеток нервной системы, а также обеспечивает передачу нервных импульсов от клетки к клетке, являясь предшественником важнейшего посредника в передаче нервных импульсов – ацетилхолина. Этими его свойствами и обеспечивается устойчивость работы ЦНС.

• Магний – способствует устойчивости эмоционального фона, хорошему сну, нормальной работе головного мозга. Участвует в процессах выработки энергии в организме, что особенно важно, учитывая тот факт, что мозг является одним из главных потребителей энергии.

• Комплекс с валерианой – оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, снижает волнение и нервное напряжение, улучшает сон.

Продукты, содержащие триптофан, который способствует выработке серотонина – «гормона счастья».

Действительно, серотонин способствует повышению настроения и возникновению чувства радости – врачи даже прописывают пациентам, страдающим депрессией, препараты, содержащие это вещество. Но наш организм умеет вырабатывать серотонин самостоятельно. Для этого нужна незаменимая аминокислота – триптофан. В процессе ее многоступенчатого синтеза и образуется серотонин.

Триптофан в нашем организме не вырабатывается, его нужно получать с пищей. Он-то и содержится в столько популярном для поднятия настроения шоколаде. Но не только. Он содержится в больших количествах и в белковых продуктах, жирной рыбе, орехах…

Имеет значение не только количество триптофана в продуктах. Важно и то, с чем вы его употребляете. Дело в том, что аминокислоты конкурируют между собой. Чтобы они легче усваивались, им помогают минералы, витамины и другие вещества. Помощники триптофана – углеводы, витамины группы B, магний и цинк. Если всех этих веществ в организме нет, то триптофану трудно будет добраться до мозга и начать синтез серотонина. Поэтому обязательно нужно есть зерновые продукты, очень рекомендуют овсянку.

Важны в рационе хорошего настроения также овощи и фрукты. Лучше всего - ярко окрашенные (баклажаны, цукини, сладкий перец, свекла, морковь). Они несут в себе бодрость и много витаминов. Обязательно обращайте внимание на витамины группы B: В1 содержится в пивных дрожжах, коричневом рисе, зародышах пшеницы и соевых бобах; В3 есть в рыбе, яйцах, пивных дрожжах, злаковых зернах и мясе птицы, В6 – просо, гречка, овес, креветки и раки, мидии. И наконец, витамином В12 богаты рыба и молочные продукты.

Это не только «полуфабрикат» серотонина. Достаточное количество триптофана в организме не даст страдать от бессонницы, поможет избавиться от нервного напряжения, снизить раздражительность и агрессивность, избежать депрессии, усилить работоспособность, победить мигрени и даже преодолеть алкоголизм. Триптофан помогает пережить последствия алкогольных и никотиновых отравлений. Эта аминокислота очень важна для людей, страдающих лишним весом, она нормализует аппетит и уменьшает чувство голода. Незаменимы продукты, содержащие триптофан, при лечении пищевых расстройств: анорексии и булимии.

Конечно, донор знает, что не надо планировать сдачу крови непосредственно перед экзаменами, соревнованиями, сдачей проекта, на время особенно интенсивного периода работы, во время продолжительного стресса; что не рекомендуется употреблять накануне вечером перед кроводачей:жирную пищу, острую пищу жареную пищу, копченые молочные продукты, яйца, масло.

Однако донорам необходимо владеть информацией о главных продуктах, которые надо есть, чтобы поддерживать организм в периоды между кроводачами:

• Жирная рыба

• Печень (говяжья или куриная)

• Яркие овощи и фрукты

• Сыр

• Грибы

• Бананы

• Орехи

• Бобовые

Все эти продукты содержат триптофан, а также необходимые для его усвоения минералы и витамины и рекомендованы не только донорам, но и всем для профилактики стресса, а также, чтобы хорошее настроение вас не покидало.

И.В.Наумчик, врач-трансфузиолог(заведующая) ОЗК ГУЗ «Гродненский областной центр трансфузиологии»